Александр Войнов
Предприниматель, блогер
Владелец и основатель бургерной
и городского кафе
Подпишись
Биография
Бизнес для меня – это достижение хорошего результата, во время прохождения интересного и захватывающего пути
На свой путь я ступил в 31 год, но до этого очень долго его искал
«
»
История моего дела началась не с грандиозного бизнес-плана, а с брака, который медленно рушился, отсутствия денег и непонимания, что делать дальше.
Я нашел ту самую. Мой друг Андрей познакомил меня с Ирой, моей будущей женой и деловым партнером.
Увы, план действий у меня так и не появился, сохранить брак не удалось.
Но я начал больше проводить время наедине с собой и своими мыслями, в попытках понять, чем хочу заниматься, как найти то самое…
Я в финансовой яме и выхода из нее не видно. Приходится продать машину, которую слишком дорого содержать.
Осознания, куда податься тоже не появилось, но я даже не сомневался, что мое время придет.
2014
2016
2015
2017
Как я стал тем, кем являюсь сейчас
Моя история началась с улиц и дворов морозного Сибирского города. Дни и ночи напролет я играл в футбол с друзьями, а в подростковом возрасте проводил все свободное время в шумных и больших компаниях.
Я, обычный парень из Томска, без высшего образования, закончивший 9 классов и лицей для галочки, без богатых родителей, но с большой мечтой,
в исполнение которой я всегда верил!
в исполнение которой я всегда верил!
Уже тогда у меня сформировались
две четкие мысли
Я хочу работать на себя и создавать что-то масштабное
Нужна крутая идея, чтобы открыть свое дело
Несколько месяцев я провожу за компьютером в поисках этой самой идеи. В один из вечеров я предложил Ире сходить в единственную бургерную, которая была на тот момент в Томске.
Мы сидим в этой бургерной, а над моей головой загорается лампочка. Знаете, как у мультяшных героев, когда им в голову приходит идея.
В тот вечер я не мог уснуть от осознания
В тот вечер я не мог уснуть от осознания
«КАЖЕТСЯ ЭТО ОНО»
Но все самое интересное только начиналось — изучение рынка, убеждение в том, что эта ниша свободна и надо торопиться…нет, БЕЖАТЬ и делать. Это были невероятные ощущения.
Уже в тот момент я был настолько заряжен,
что казалось, моей энергии хватит на десятерых. Идея появилась, но как ее реализовать было непонятно.
Где взять деньги на открытие – еще один вопрос.
что казалось, моей энергии хватит на десятерых. Идея появилась, но как ее реализовать было непонятно.
Где взять деньги на открытие – еще один вопрос.
«Мечтатель, бургерная не зайдет. Открывай шашлычку»
услышал я от своего знакомого шеф-повара и продолжал мечтать.
Позже он все таки поддержал мое начинание, хотя поначалу идея ему абсолютно не понравилась.
Я открываю бургерную «ProFerma».
Руки трясутся от волнения.
Первых гостей встречали уютное помещение, мебель сделанная своими руками и шедевральные бургеры. Нескромно, но как есть.
Руки трясутся от волнения.
Первых гостей встречали уютное помещение, мебель сделанная своими руками и шедевральные бургеры. Нескромно, но как есть.
За всем этим стояли: бессонные ночи, кредиты, мебель, которую мы с отчимом делали своими руками и первый закуп продуктов, деньги на который заняли у мамы Иры и наших друзей. Но люди шли, хвалили кухню, оставляли крутые отзывы.
2017
Я обретаю новый статус - становлюсь отцом.
У нас родилась дочь Милана.
У нас родилась дочь Милана.
2018
Мы выросли.
Выросла наша семья, у нас родился сын Давид. Вырос я, как предприниматель и как личность.
Выросла наша семья, у нас родился сын Давид. Вырос я, как предприниматель и как личность.
2020
Торжественно объявляю в нашем аккаунте в соцсетях о рождении второй бургерной в торговом центре «Лето». Мы действительно выросли.
2021
В мае случилась неудачная попытка открыть второе заведение, это был партнерский проект из которого я вышел, не проработав даже месяца, но получил бесценный опыт.
2021
Открываю городское кафе «Break me Fast», над которым трудилась огромная команда профессионалов.
С первых дней полная посадка и очередь в ожидании освободившихся столиков.
С первых дней полная посадка и очередь в ожидании освободившихся столиков.
2023
Мы продолжаем много работать, запускаем доставку.
2019
У меня родилась концепция нового проекта над которым я начал работать!
Я Решил не останавливаться на одной бургерной и захотел попробовать что-то новое
Я Решил не останавливаться на одной бургерной и захотел попробовать что-то новое
2022
Сразу получаем несколько запросов на покупку франшизы этого проекта!
Я попал в тренд запустив этот кафе.
конец
конец
— В декабре я стал многодетным отцом
— Начал помогать детскому благотворительному фонду
Работаю над созданием своего детского благотворительного фонда “МЕЧТАЙ”
— Запустил подготовку франшизы
«Break me Fast»
— Начал помогать детскому благотворительному фонду
Работаю над созданием своего детского благотворительного фонда “МЕЧТАЙ”
— Запустил подготовку франшизы
«Break me Fast»
2023
Так я стал мечтателем, который смог
И это только начало
Франшизы
Я продолжаю расти, и со мной растут мои проекты.
Я готов делиться своим опытом, добытым тяжелым трудом и набитыми шишками, чтобы помочь другим не повторять эти ошибки на своем предпринимательском пути.
Я готов делиться своим опытом, добытым тяжелым трудом и набитыми шишками, чтобы помочь другим не повторять эти ошибки на своем предпринимательском пути.
это возможность передать свои знания таким же энтузиастам, которые хотят делать сразу «на отлично».
В планах начать выступать спикером и рассказывать о своем опыте с большой сцены.
Кстати, в деталях и красках о своем пути и дальнейших планах я рассказываю в соцсетях.
Подписывайся, чтобы ничего не пропустить
на этом не перестал радовать
У меня есть жена, которая поверила в меня, это очень помогает двигаться и развиваться без поддержки и помощи которой я бы не дошел до своей цели, трое детей и два классных проекта.
Моя история не про успешный успех и легкость. И наверное в этом и есть кайф. Когда кто-то идет по проверенному и шаблонному пути, отказываясь от риска — и терпит фиаско, ты пытаешься пойти ва-банк — и одерживаешь победу.
Мои проекты
«ProFerma» – современная крафтовая бургерная.
Это авторские бургеры и уникальный стритфуд, который влюбляет в себя каждого, кто его попробует.
Мы открылись в 2017 году и с первого дня «ProFerma» начала стабильно приносить доход. Проект успешно развивается и занимает лидирующие позиции на рынке уже более 6 лет.
«Break me Fast» – городское кафе
Работает в формате fast casual. Это быстрая, доступная, повседневная еда с максимально ресторанной подачей, высоким качеством блюд и приемлемым ценником. При кафе есть ремесленная пекарня, на запуск которой мы приглашали двукратного чемпиона России по хлебопечению – Дмитрия Павлеца.
Заведение, еще до своего открытия, вызвало ажиотаж и привлекло внимание аудитории. Кафе продолжает набирать популярность, оставаясь особенным и уникальным в своем роде.
Мои франшизы
Бургерная «ProFerma»
Бургеры – это простой и понятный продукт, спрос на который только увеличивается.
А благодаря непрерывным улучшениям, бизнес стабилен и продолжает успешно развиваться.
«ProFerma» – это
Конкурентоспособность и востребованность благодаря нашему меню и авторскому подходу.
Мы делаем так, как не делает никто.
Не просто следим за трендами на кухне, мы их создаём!
Мы делаем так, как не делает никто.
Не просто следим за трендами на кухне, мы их создаём!
Сотрудничество с агрегаторами и собственная доставка, которая приносит более 20% выручки
Проект, который рос в карантин и сохранил свою прибыль в сложный, для малого бизнеса, период
Ответственное отношение к качеству продукта и внедренные системы ХАССП
Корпоративная культура, благодаря которой у нас нет текучки кадров
Мы с командой упаковали всю базу знаний, собранную за 6 лет продуктивной работы и заинтересованы в успехе нашего партнера.
«ProFerma» – это наше имя и репутация, которую мы создавали все эти годы.
Что получит наш партнер
Полное сопровождение на всех этапах сотрудничества:
начиная с знакомства и подписания договора и до полной пошаговой инструкции в период запуска.
начиная с знакомства и подписания договора и до полной пошаговой инструкции в период запуска.
Благодаря многолетнему опыту, для нас не существует нерешаемых задач Х.
Наш отдел сопровождения готов ответить на все вопросы, возникающие в процессе работы.
Мой старт в бизнесе
с 28 ноября 2017 года:
с 28 ноября 2017 года:
Оставьте заявку, чтобы узнать полный состав франшизы PROFERMA
Нажимая на кнопку вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности